Menukorttia, juomia ja tarjoilun kulkua

Elikkäs 2. ryhmä suunnitteli menukortit, paikkakortit, pöydät yms. Pöytäjärjestys selviää vasta huomenna. Pöytiä on 13 ja ne on 8 hengen pöytiä. Menukorteista on tehty jo yhdet kokeiluversiot. Omasta mielestä menu- ja paikkakorteista tuli tosi hienot ja on onnistuttu noitten tekemisessä hyvin. Värithän on samat kuin katteessa. Ja tälläistä jälkeä saivat aikaan:

------------------------------------------------------------------ 

3. ryhmä huolehti taas sitte juomista ja tarjoilun kulusta. Juomiksi tulee alkuun kivennäisvesi, alkuruoan kanssa Australialaista Crocodile Rock Semillion Chardonnay valkoviiniä, pääruoalle Saksalaista Sunrise Merlot punaviiniä ja kahvin kanssa tarjoillaan LP Lakka-Light likööriä.

       

Tarjoilun kulku:

1. Kaadetaan valkoviini

2. Tuodaan alkuruoka

3. Kerätään lautaset

4. Kaadetaan kivennäisvesi

5. Tuodaan keitto

6. Kerätään lautaset

7. Kaadetaan punaviini

8. Tuodaan pääruoka

9. Kerätään lautaset

10. Kaadetaan tarvittaessa lisää kivennäisvettä

11. Tuodaan juustot

12. Kerätään juustolautaset pois

13. Kaadetaan tarvittaessa lisää kivennäisvettä

14. Tuodaan jälkiruoka

15. Haetaan jälkiruokalautaset

16. Tuodaan sokeri, kahvi, maito ja kerma 2 per pöytä

17. Kysytään kahvia vai teetä

18. Tuodaan ensin avec, sitten kahvi

Tilaisuuden jälkee paikat siivotaan ja puhutaan siitä miten päivä meni. 

-------------------------------------------------------- 

4. ryhmä suunnitteli katteen ja muut astiat mitä tarvitaan. Astioin käytetään niitä mitä koululta löytyy ja pöytäkate on se normaali kate.